마우이에서 36시간을 보내다.

마우이에서 36시간을 보낸 이야기를 같이 들어보실까요?

마우이는 골디락스 섬입니다: 너무 크지도 작지도 않고, 연간 300만 명의 관광객이 찾는 이곳은 연중 완벽한 기온, 무지개 빛 화산 정상, 달콤한 해변 등 모든 것이 딱 맞습니다. 하지만 지난 8월, 마우이의 균형은 재앙을 만났습니다. 치명적인 산불로 유서 깊은 라하이나 마을이 잿더미로 변했고, 100명 이상의 목숨을 앗아갔습니다. 상반된 메시지는 방문객들에게 섬이 치유될 수 있도록 멀리 떨어져 있으라고 촉구하는 한편, 경제를 유지하도록 도와달라고 촉구했습니다.

8개월이 지난 지금은 마우이가 다시 관광객을 맞이할 준비가 되었다는 메시지로 통일되었습니다. 주택은 여전히 이재민들에게 가장 시급한 문제입니다. 라하이나를 재건하는 데는 몇 년이 걸릴 것입니다. 하지만 마우이 고유의 아름다움과 환대는 그 어느 때보다 활기차게 남아 있습니다. 새로운 칵테일 바, 아웃리거 카누 투어, 원주민 예술 전시회에서 커뮤니티의 창의성과 회복력을 엿볼 수 있는 센트럴과 사우스 마우이를 탐험하기에 좋은 시기입니다.

금요일

오후 5시 30분 해안 산책로에서 석양을 감상하세요.

마우이의 남쪽 해안을 따라 구불구불하게 이어지는 와일레아 비치 패스는 마우이의 거의 모순적인 성격을 반영합니다: 한쪽에는 호화로운 리조트가 수영을 즐길 수 있는 바와 밤마다 열리는 횃불 점등식을 과시합니다. 반대편에서는 꿀 향이 나는 나이오 덤불, 뾰족한 할라 나무, 히비스커스 꽃과 같은 토종 식물이 바위 해안선을 따라 피어나는 미묘한 드라마가 펼쳐집니다. 세 개의 섬 사이로 해가 떨어질 때 용암 바위 사이로 바다가 밀려오는 소리를 들으며 앉아보세요: 라나이, 카훌라웨, 작은 몰로키니 섬입니다. 1970년대, 9명의 하와이 원주민이 수십 년 동안 이 섬을 폭격장으로 사용하던 미군에 맞서 카훌라웨를 점령했습니다. 이들의 대담한 시위는 오늘날까지 이어지고 있는 원주민 문화의 부흥인 하와이안 르네상스를 촉발시켰습니다.

오후 6시 30분 아름다운 스시와 선명한 보라색 디저트 맛보기

와일레아 지역의 오아오 스시 바 & 그릴에서 아름답게 준비된 일식 요리를 맛보세요. 오너이자 수석 셰프인 J.R. 오아오는 작년에 첫 오프라인 레스토랑을 열기 전에 마우이 최고의 스시 바(노부 라나이에서의 근무 경력 포함)에서 칼을 갈았습니다(북쪽 몇 마일 떨어진 키헤이에 푸드 트럭도 운영하고 있습니다). 그의 시그니처 롤은 균형 잡히고 독창적입니다: 새우와 가리비가 듬뿍 들어간 따뜻한 구운 캘리포니아 롤(22달러)을 맛보세요. 육즙이 가득한 양갈비 구이($42)는 감칠맛이 풍부한 붉은 된장 위에 얹어져 있습니다. 샐러드도 인상적입니다. 홀스래디쉬가 가미된 상큼한 고수 비네그레트가 마우이산 채소, 구운 옥수수, 염소 치즈($16)의 간단한 조합에 활기를 불어넣어 줍니다. 디저트로는 보라색 참마로 만든 우베 포 드 크렘($14)은 부드럽고 가벼우며 거의 만화처럼 밝은 맛입니다.

오후 8시 30분 현지 증류주 시음

와일레아의 새로운 라운지인 티케하우의 이름은 “평화로운 착륙”이라는 뜻입니다. 11월에 문을 열고 조용히 주 전역에 수제 칵테일의 기준을 높이고 있는 이 바는 라하이나 화재로 일자리와 집을 잃은 후 이곳에서 일하게 된 매니저 마리 하우와 다른 직원들에게 이름 그대로의 의미를 담고 있습니다. 금박 벽지부터 크리스탈 스템웨어까지 모든 것이 세심하게 선택되어 있습니다. 자스민 차 “바다 거품”을 얹은 라군 블루 팔로마(19달러) 위에 작은 서핑 보드가 떠 있는 사우전드 피크스(19달러) 등 기념품도 탐나는 아이템입니다. 최고급 위스키 리브레이션인 하와이안 사무라이($50)에는 미니어처 카타나 검이 함께 제공됩니다. 신선한 파인애플 주스, 코하나 럼, 하와이 티 식물로 만든 달빛 술인 오콜레하오 등 현지 증류주와 믹서를 사용한 시즌 메뉴가 준비되어 있습니다. 고급 스낵으로는 생선 요리인 푸아송 크루($25)와 훈제 타로 후무스($15)가 있습니다.

오후 6시 30분 아름다운 스시와 밝은 보라색 디저트 맛보기

와일레아 지역에 있는 오아오 스시 바 & 그릴에서 아름다운 일식 요리를 맛보세요. 오너이자 수석 셰프인 J.R. 오아오는 작년에 첫 오프라인 레스토랑을 열기 전에 마우이 최고의 스시 바(노부 라나이에서의 근무 경력 포함)에서 칼을 갈았습니다(북쪽 몇 마일 떨어진 키헤이에 푸드 트럭도 운영하고 있습니다). 그의 시그니처 롤은 균형 잡히고 독창적입니다: 새우와 가리비가 듬뿍 들어간 따뜻한 구운 캘리포니아 롤(22달러)을 맛보세요. 육즙이 가득한 양갈비 구이($42)는 감칠맛이 풍부한 붉은 된장 위에 얹어져 있습니다. 샐러드도 인상적입니다. 홀스래디쉬가 가미된 상큼한 고수 비네그레트가 마우이산 채소, 구운 옥수수, 염소 치즈($16)의 간단한 조합에 활기를 불어넣어 줍니다. 디저트로는 보라색 참마로 만든 우베 포 드 크렘($14)은 부드럽고 가벼우며 거의 만화처럼 밝은 맛입니다.

오후 8시 30분 현지 증류주 시음

토요일

오전 4시 화산 꼭대기에서 하루를 맞이하기
이 아침 미션은 준비가 필요합니다. 먼저 할레아칼라 국립공원에서 일출 예약을 미리 하세요(입장권 $1, 공원 입장료 $30). 그런 다음 따뜻한 옷을 챙기세요. 어둠 속에서 10,000피트 화산 위로 천천히 운전해 올라가면 안개에 가려 소와 토종 기러기가 머리핀을 돌리며 배회하는 모습을 볼 수 있습니다. 정상에 오르면 별이 쏟아지는 벨벳 같은 하늘과 불로 지어진 산을 가로질러 쏟아지는 태양 광선이 여러분의 노력을 보상해 줄 것입니다. 이곳에서만 자라는 고슴도치 모양의 식물인 실버워드가 황금빛으로 반짝이는 모습을 감상해 보세요. 하산할 때는 호머 그로브에 들러 짧은 하이킹을 하면 지구상에서 가장 희귀한 새인 하와이 허니 크리퍼로 가득한 숲을 만날 수 있습니다.

오전 9시 파머스 마켓에서 현지 식재료 구매하기

할레아칼라를 내려오는 도중에 업컨트리 파머스 마켓에 들러 보세요. 매주 토요일 아침, 쿨라말루 타운 센터 주차장은 라이브 음악과 상인들이 다양한 마우이산 농산물과 조리된 음식을 판매하는 미니어처 거리 장터로 변신합니다. 신선한 코코넛, 비건 고구마 치즈 케이크, 베네수엘라 아레파 등 바로 먹을 수 있는 것은 물론 패션프루트 버터와 마카다미아 너트처럼 여행 가방에 넣어갈 수 있는 것들도 찾을 수 있습니다. 시장에서 인접한 매장으로 이전한 [‘오코아 팜 스토어'(https://okoafarms.com/)도 놓치지 마세요. 46에이커 규모의 농장에서 다양한 열대 과일과 채소를 공급하는 이곳의 진열대에는 절임, 분말, 동결 건조된 간식과 토닉이 가득합니다.

오전 10시 마우이 농장을 지나 드라이브하기

경치 좋은 드라이브를 타고 역사적인 마카와오와 파이아 마을을 지나 해수면으로 돌아갑니다. 로데오 경기장]과 폴로 경기장으로 둘러싸인 마카아오는 하와이 카우보이인 파니올로의 매력적인 본거지로, 섬의 울창한 목초지를 가로질러 로프를 타고 달리는 모습을 볼 수 있습니다. 마카와오와 볼드윈 애비뉴 모퉁이에는 1916년부터 지역사회에 봉사해온 가족이 운영하는 이 가게는 매일 슈크림과 버터 롤이 매진되는 T. 코모다 스토어 앤 베이커리를 만날 수 있습니다. 볼드윈을 따라 지금은 없어진 제당 공장을 지나 파이아로 향하세요. 한때 사탕수수 밭으로 둘러싸인 번화한 설탕 농장의 중심지였던 이곳은 이제 서퍼와 예술가들의 고향이 되었습니다. 볼드윈 해변을 지나면서 비로 깎인 웨스트 마우이 산맥의 경치를 감상하세요. 아침 햇살에 다음 목적지인 ‘오아오 밸리’의 숨겨진 내부가 드러나기도 합니다.

오전 11시 폭포 옆 피크닉

와일루쿠에 있는 카오후 스토어에서 점심을 먹으러 가세요. 엄마 아빠가 운영하는 이 식료품점에서는 쿠쿠이 견과류와 해초 등 전통 조미료와 섞은 생선회(파운드당 18달러부터)를 판매하는 섬 최고의 포케를 맛볼 수 있습니다. 밥 두 숟가락과 바삭한 고사리 샐러드를 추가하면 진정한 현지 식사가 완성됩니다. 조리된 점심을 선호한다면 테일즈 업 마우이에서 고급스러운 생선 샌드위치($19)나 모치코(쌀가루) 후라이드 치킨($17)을 드셔보세요. 하와이 설탕 농장 시대의 다양한 문화를 기념하는 모델하우스가 있는 케파니와이 공원으로 피크닉을 떠나 와일루쿠 강에 발을 담그세요. 이어서 ‘오아오 밸리 주립 기념물(타주 방문객은 예약 필요, 입장료 5달러, 주차비 10달러)로 이동합니다. 포장된 산책로는 전통적인 로이칼로(토란밭)를 지나 여러 폭포를 지나 멋진 전망대까지 이어집니다.

오후 2시 하와이 유물 관람 및 다채로운 벽화 감상

선교사이자 예술가였던 에드워드 베일리의 옛 집에서 하와이 문화의 매혹적인 보고인 헤일호이케에서 예술품과 유물을 감상하세요. 하와이 깃털 공예품과 퀼트, 조각된 신들, 19세기 마우이를 묘사한 그림 등이 전시되어 있습니다. 전설적인 수영 선수이자 서퍼인 듀크 카하나모쿠의 레드우드 판자 서핑 보드를 타고 파도 속으로 노를 저어보는 상상을 해보세요(입장료 $10). 거기서부터 마우이의 다소 졸린 지방 정부 소재지인 와일루쿠를 거닐어 보세요. 좁은 골목길에는 많은 보물이 숨어 있습니다: 거대한 거리 벽화를 구경하고(공공 예술 프로젝트인 스몰 타운 빅 아트의 온라인 지도를 이용하세요), 사바도 아트 갤러리에서 색채감 넘치는 그림을 감상하고 와일루쿠 커피 주식회사 또는 칵테일 바 에스테르 페어 프로스펙트에서 다과를 즐겨보세요. 네이티브 인텔리전스]에서 하와이 책과 의류를 쇼핑한 후에는 여행 기간 동안 입을 향기로운 플라워 레이를 구입해 보세요.

오후 6시 필리핀의 향연을 즐겨보세요.

카훌루이의 새로운 필리핀 레스토랑인 발라이 파타에서는 셰프이자 오너인 조이 마카당당이 마우이의 레스토랑 씬에 새롭게 추가한 필리핀 요리를 맛볼 수 있습니다. 갈릭 피쉬 소스에 볶은 통통한 카우아이 새우($17)는 긴 콩, 오크라, 생선이 들어간 타마린드 국물인 고소한 시니강($30)의 시작을 알립니다. 디저트로는 코코넛 껍질에 아보카도, 우베 아이스크림, 코코넛 크림, 과일 젤리를 얹은 얼음을 으깬 헤일로 헤일로($18)를 두 사람이 나눠 먹을 수 있습니다. 밝고 가정적인 분위기의 인테리어가 돋보이며, 한 달에 한 번씩 현지 가족들이 심야 해피아워와 노래방 배틀을 위해 레스토랑을 가득 메우는데, 날짜는 인스타그램에서 확인하세요.

일요일

오전 6시 30분 투박한 카나이오 해안 탐험

줄무늬 마니니 물고기, 독수리 가오리, 거북이 구름을 관찰하기 위해 물속으로 잠수하지 않고는 마우이 여행이 완성되지 않습니다. 대부분의 스노클링 투어는 마알래아 항구에서 시작하지만, 블루 워터 래프팅은 키헤이 보트 선착장에서 출발하여 접근이 용이하고 카나이오 코스트의 숨겨진 만과 바다 동굴을 둘러볼 수 있는 유일한 투어 중 하나입니다($179, 4시간). 대형 투어 보트보다 적은 20명의 다른 승객들과 함께 단단한 선체의 뗏목에 올라 돌고래를 관찰하세요. 겨울에는 고래와 가까이서 만나는 일이 흔합니다. 마우이에서 가장 어린 용암류로 형성된 깨끗한 만을 들여다보며 수세기 전에 이곳을 항해했던 폴리네시안 웨이파인더와 1786년 프랑스 탐험가 라 페루스가 이곳을 항해하는 모습을 상상해 보세요. 짜릿하지만 울퉁불퉁한 길입니다.

오후 12시 마마스에서 신선한 생선 점심을 즐겨보세요.

부끄러워하지 마세요: 플라워 레이를 입고 마마스 피쉬 하우스에서 점심을 드세요. 보호된 석호에 위치한 이 유명한 레스토랑에서는 오래된 스타일의 환대가 펼쳐집니다. 빈티지 알로하 복장을 한 종업원이 반갑게 맞이하며 포이(전통 하와이 식단의 필수품인 타로를 빻은 것)를 무료로 제공합니다. 메뉴는 비싸지만 그만한 가치가 있으며, 유행하기 훨씬 전부터 마마스는 각 생선을 누가 어디서 잡았는지 적었습니다. 최근 메뉴에는 하나에서 이반 벤츄라가 잡은 농어($68)가 포함되어 있습니다. 디저트만 주문해도 만족할 수 있는 폴리네시안 블랙 펄($24)은 ‘비너스의 탄생’의 식용 버전으로, 초콜릿 무스와 패션 프루트를 쿠키 조개 껍질에 감싼 요리입니다. 테이블은 1년 전부터 예약이 가능합니다. 점심 식사 후 동쪽으로 2분 정도 운전해 호키파 비치 파크로 가면 서퍼들이 파도를 타며 바다거북이 모래 위에서 일광욕을 즐기는 모습을 볼 수 있습니다.